可麗露(綜合)

NT$520
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商品介紹

商品內容

 

◖可麗露 ◗

長得像布丁一樣的花紋,外層酥脆的外殼
裡面軟Q像布丁一樣的口感

喜歡可麗露卻常常吃到軟軟的可麗露嗎?
不同的模具對可麗露的影響非常大
經過很長時間的不斷嘗試和更改配方,終於完成滿意的樣子
使用法國銅膜製作而成,銅膜一個要價逾500
但美味的成品度不能妥協,而成就一顆顆酥脆又Q軟的可麗露

使用法國進口銅膜烘烤製作

 

選用頂級馬達加斯加香草豆莢,有別於傳統的香草精,沒有一絲化學添加

和蘭姆酒交織的麵糊,需要歷經24小時以上的低溫熟成

並經過長時間烘烤,形成外酥殼內軟Q的層次口感

 

 

𝓒𝓐𝓝𝓔𝓛𝓔

可麗露,日本人又稱之為天使之鈴

看似黑黑的外表,一口脆殼咬下後

裡頭卻是軟Q的布丁口感

 

 

〚嚴 選 食 材〛

頂級馬達加斯加新鮮香草豆莢

純生鮮乳

香草風味蘭姆酒

法國AOP認證無鹽奶油

牧場直送新鮮雞蛋

 

◉ 內容物(共五入)

經典原味香草X1,白巧乾燥草莓粒X1,小山園抹茶X1,伯爵茶X1,無花果X1

 

♥經典原味香草
使用頂級馬達加斯加香草豆莢,有別於傳統的香草精
沒有一絲化學添加,和蘭姆酒交織的麵糊
經過銅膜的烘烤,形成外酥殼內軟Q的層次口感

♥白巧乾燥草莓粒
白巧克力搭配超香的大湖草莓乾燥粒,吃起來多了巧克力的層次
和一粒一粒香濃的草莓香

♥小山園抹茶
採用日本京都的小山園若竹抹茶,濃厚的抹茶香氣
有別於市售的普通抹茶粉,喜歡抹茶的你一定不能錯過

♥伯爵茶
英國皇家御用百年茶品Fortnum & Mason

佛手柑的伯爵茶香,常常是午後飄出來的風味
切一壺伯爵茶的午後,可以撫平許多煩躁
融合在可麗露之中的淡淡茶香,甜甜又帶著茶的尾韻

♥無花果

自家製的香草醃漬無花果乾,充滿濃濃香味,絕對是獨特的一個口味!

 

◉口味為固定搭配,無法更換

◉盒子尺寸:約14cm X 14cm 高5cm 

盒裝,每顆可麗露有獨立包裝

(包裝盒圖片為參考,實際依照實物盒子為主)

◉可麗露尺寸:約直徑4.5cmX 4cm(高)

(手工製作每個大小會有些微差異為正常現象)

❥保存方式:放置於冷凍層,要吃再拿出室溫退冰10~15分鐘

可保存7-10天,為保有外殼酥脆口感請務必「冷凍保存」喔!

 

✰✰✰✰✰✰
總相信甜點的幸福感 能療癒許多不同的憂傷
希望與你分享的這份手作溫度 能給予你生活一點幸福的表情😊 
"A dessert a day keeps the depression away. " 

Homemade by Sheryl

 

 

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